¿Quién dijo que perdiendo peso no se podía ........

¿Quién dijo que perdiendo peso no se podían comer platos como éste?
Salvo que haya una razón específica, podemos disfrutar de algo tan típico de aquí como unas migas. En este caso he hecho unas modificaciones al plato para reducir el contenido calórico. Este es el resultado.
En la elaboración del plato se ha reducido notablemente la cantidad de aceite, además de sustituir los torreznillos por carne para evitar tomar grasa extra. Podemos acompañarlas de una buena pipirrana o gazpacho, y reducir la cantidad de migas para que la comida no sea de difícil digestión (ojo con el aceite que añadimos al gazpacho o la pipirrana, ya que pueden resultar una bomba calórica).
Y ahora a disfrutarlas!!!

Buscando cosillas

Buscando cosillas para el currículum me he encontrado con esto. 
Es el primer trabajo que preparé con las niñas del grupo de aeróbic infantil en el gimnasio municipal de Fuente Vaqueros. Fué una experiencia preciosa en la que a la vez de enseñar aprendí muchísimo, nos divertimos un montón. Gracias Conso y Rafa por haberlo hecho posible.
Ahora que me veo 2 años después y con unos "kilillos menos" me alegra mucho haber tenido esa oportunidad que no ha sido la única...

DISFRUTANDO DE LAS VISTAS

Dice el refrán "No hay mal que por bien no venga". Eso pensé ayer cuando tuve que dejar el coche en el taller, otra vez, e ir caminando al pueblo de al lado para hacer unas gestiones que no podían esperar. De camino me encontré con ésta bonita imagen del río Genil que ahora comparto con vosotros. No pude resistirme a inmortalizar el momento y sobre todo a disfrutar del paseo, que resultó de lo más agradable, escuchando el sonido del agua y los pajarillos.

A veces no nos damos cuenta de las cosas tan bellas que hay a nuestro alrededor, pero solo hay que pararse un segundo y observar...

BENEFICIOS DEL BAILE

Bien sabido es ya por todos que el baile es beneficioso para nuestra salud, pero,  ¿sabemos realmente que nos aporta?

MEJORA NUESTRA SALUD GENERAL

- Nos ayuda a perder peso practicado de manera continuada.

- Mejora nuestro estado anímico, nos hace sonreír, ayuda a prevenir la    depresión, mejora la autoestima y nuestra confianza.

- Aumenta nuestra flexibilidad, fuerza física y resistencia dependiendo del tipo de baile.

- Reduce el estrés físico y emocional

- Cuida tu corazón. Un estudio italiano demostró que las personas con insuficiencia cardíaca que practicaron el baile, mejoraron la salud de su corazón, así como la respiración, y la calidad de vida de manera significativa en comparación con aquellos que montaban en bicicleta o caminaban en una cinta para hacer ejercicio.

- Mantiene nuestro cerebro en forma Mejora nuestra memoria, aumenta nuestra capacidad de adquirir conocimientos a cualquier edad, tendremos una mente más alerta, ágil y abierta. A largo plazo, todos estos beneficios del baile para el cerebro repercutirán en una mejor salud mental en edades avanzadas. Un estudio realizado por el American Council on Exercise descubrió que las personas que practican bailes de salón al menos dos veces a la semana son menos propensas a desarrollar demencia.
También algunos investigadores han descubierto que el baile podría ayudar a reducir los riesgos de desarrollar Alzheimer.

- Ayuda a mejorar nuestras relaciones sociales

- Nos vemos más guapos y lo proyectamos a los demás

- Aumentan nuestro equilibrio y coordinación

- Ayuda a mejorar la relación intima de pareja

Etc, Etc...

Como podéis comprobar, los beneficios del baile son muchos. Si quieres comprobarlo...

¿BAILAS?

CROQUETAS CASERAS DE POLLO Y VERDURAS

 En ocasiones los más pequeños de la casa se niegan rotundamente a probar las verduras. Hoy os presento una forma sencilla de incluir alimentos en su dieta de manera que suelen aceptar bastante bien.

Estas croquetas están hechas con carne de pollo, cebolla, apio, puerro y zanahoria, tienen un sabor muy suave y no se aprecian para nada las verduras.

La bechamel está hecha con leche y harina de trigo en éste caso, pero si en casa hay algún celiaco o alérgico a la lactosa, podéis sustituir la harina de trigo por harina de maíz (o alguna otra sin gluten que os guste su textura), la leche podéis sustituirla por caldo de carne o verduras casero, también por leche de soja o sin lactosa. 

Podéis hacerlas con los ingredientes que más os gusten, pueden ser de pescado, marisco, solo verduras... dejad volar vuestra imaginación y sobre todo dejad que los niños participen en su elaboración. Disfrutad de un momento agradable en la cocina en familia, ya que se tarda un ratito en hacerlas. 

ESPERO QUE OS GUSTEN!!!

DIETA DEPURATIVA

A petición de algunos amigos aquí os dejo una dieta depurativa de un día para limpiar nuestro cuerpo de los excesos navideños, o cualquier otra celebración. 

Recordad que es solo para un día, es muy baja en calorías y su cometido es depurar el cuerpo eliminando toxinas, procurad usarla un día en el que tengáis poca actividad para que no os sintáis débiles. 

No olvidéis que las dietas depurativas no están recomendadas para personas que padezcan insuficiencia renal, hepática,  diabéticas, pacientes oncológicos o personas con trastornos de la conducta alimentaria, mujeres embarazadas, niños o ancianos. 


Espero que os sirva. Si tenéis alguna duda podéis consultármela a través del correo y os responderé en menor tiempo posible.





DESAYUNO: 2 rodajas de piña, leche vegetal y tostada integral con aceite de oliva (ojo con la cantidad).

MEDIA MAÑANA: 1 o 2 piezas de fruta y una infusión (a ser posible sin azúcar ni edulcorante).

ALMUERZO: Verduras al vapor (entre ellas alcachofas), 1 pieza de fruta. 1 té verde (si no hay nada que os impida tomarlo).

MERIENDA: Kéfir y cereales integrales.

CENA: Ensalada de lechuga, piña, manzana y zanahoria, 1 infusión

Beber al menos 1,5 litros de agua durante el día, recordad que las infusiones cuentan.