DORADA CON PATATAS PANADERA

Ingredientes (para 1 persona):

• 100gr de dorada
• 2 patatas medianas
• 1 cebolla pequeña
• 1 pimiento verde
• 1 diente de ajo
• 1 y ½ cda de aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Preparación:

1. Pelar, lavar y cortar las patas en rodajas finas.
2. Pela y pica la cebolla en juliana.
3. Limpia el pimiento y el ajo y córtalos en rodajas.
4. En una sartén ponemos aceite, las patatas y el resto de verduras, un pellizquito de sal y las freímos tapadas.
5. Cuando estén listas las colocamos en una fuente de horno y encima la dorada (limpia y sin espinas).
6. Horneamos durante 15 ó 20 minutos a 180ºC.